Tuesday 8 April 2014

Tumpeng Nasi Kuning - Jember

Tumpeng adalah cara penyajian nasi (putih, kuning atau uduk) beserta lauk pauknya dalam bentuk kerucut, yang disajikan dalam tampah beralas daun pisang. Tumpeng kerap hadir dan menjadi unsur penting di acara kenduri, selamatan dan syukuran. Keberadaan dan bentuk kerucutnya yang unik erat kaitannya dengan kepercayaan masyarakat Jawa/Bali lama yang percaya bahwa gunung adalah tempat persemayaman para dewa, sehingga tumpeng sebagai bentuk persembahan pun dibuat menyerupai gunung. Saat kebudayaan islam mulai masuk ke Jawa, tumpeng tetap dipertahankan sebagai tradisi dalam acara doa bersama atau syukuran atas segala nikmat dari Yang Maha Kuasa. ( Disari dari wikipedia dan sumber pribadi).

Tumpeng nasi kuning ini tidak menganut pakem tertentu karena hanya untuk makan bersama. Isinya adalah nasi kuning dengan lauk ayam goreng jawa, sambel goreng telur puyuh, kering tempe, perkedel dan irisan telur dadar. Merupakan orderan dari seorang ibu untuk suaminya yang sedang berulangtahun dan kebetulan baru saja sembuh dari penyakit yang cukup berat. Rencananya, mau syukuran bersama keluarga besar beliau, sekaligus pesta kejutan.

Alhamdulillah, mendapat kabar bahwa tumpengnya enak dan memuaskan. :)
Mau order tumpeng juga? 085655950047 yaaa ^_^


No comments:

Post a Comment